martes, 19 de octubre de 2010

El profe en Casa: Ciclación de un monosacárido

TAREA PDI:
Curso al que va dirigido: 2ª Bachillerato.
Unidad Didáctica 3: Los glúcidos.
Objetivo
: Comprender cómo los monosacáridos con 5 y 6 átomos de carbono adoptan una disposición ciclada en disolución acuosa.
Tarea:
1)Se les pide a los alumnos/as que realicen, después de haber dado la explicación en el aula, la ciclación de la molécula ribosa hacia alfa-D-Ribofuranosa.
2)Después se corrige el ejercicio en clase, apoyándonos en este video.
3)Por último deben contestar a las siguientes preguntas:
a) ¿cuál es el carbono anomérico?
b) ¿ por qué la forma resultante es alfa?
c) ¿cómo se llama el enlace intramolecular resultante?
d) ¿ocurre lo mismo con todos los monosacáridos?Razona


domingo, 10 de octubre de 2010

¿Cómo ciclar un monosacárido?

Todos los que tengáis dudas de cómo de realiza la ciclación de los monoscáridos os recomiendo ver este video.
Recordad que sólo los monosacáridos de 5 y 6 átomos de carbono se ciclan cuando están en disolución.